三亚：开展校园食品安全专项检查，守护学生“舌尖上的安全”
新学期伊始，为保障广大师生饮食安全，加强校园及周边食品安全监管，三亚市市场监管局育才分局（简称育才分局）对育才生态区内校外托管机构及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查，全力保障师生饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
食品安全
聊城市检验检测中心通过2025年度山东省食品安全承检机构现场检查
为进一步加强对食品安全承检机构的监督管理，规范检验检测行为，保证食品安全抽检工作质量，近日，省市场监督管理局组织专家组对聊城市检验检测中心开展了2025年度食品安全承检机构工作质量的现场监督检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
安庆市召开食品安全工作推进会
9月12日，安庆市食品安全工作推进会召开。市政府副市长、市食品药品安全（质量管理）委员会副主任李岩出席会议并讲话，市政府副秘书长余华明主持会议，市食品药品安全（质量管理）委员会办公室主任、市市场监管局党组书记、局长焦玲、各成员单位分管负责同志参加。……（世界食
宁夏自治区市场监管厅抓实专项培训 赋能食品安全综合治理
为扎实推进制售假劣肉制品专项整治和食品添加剂滥用问题综合治理，严防严控食品安全风险，9月8日，自治区市场监管厅举办制售假劣肉制品专项整治及食品添加剂滥用问题综合治理工作专题培训会，重点解读肉制品质量安全风险防控和食品添加剂监管常见问题，各市、县（区）市场监管局
淮南市市场监管综合行政执法支队开展秋季学期校园食品安全整治制售假劣肉制品联合执法检查
为规范肉制品市场秩序，保障学生校园食品安全。近日，淮南市市场监管综合行政执法支队会同市市场监管局执法稽查科走进淮南四中、淮南二中学生食堂，深入开展了秋季学期校园食品安全、整治制售假劣肉制品联合执法检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com
搬起石头砸自己的脚！张兰证明麻六记非预制菜，却被质疑食品安全
西贝方面回应的倒是快，不仅推出了“罗永浩套餐”，还宣布欢迎顾客进入后厨参观烹饪过程。
查处违法案件1354件
今年，江西省着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，在全省范围内深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，进一步净化农村食品安全消费环境。截至目前，全省共立案查处违法案件1354件，收缴假冒伪劣食品3327.1公斤，罚没280.2万元，取缔无证生产经营商家
西贝厨师直播暴露的食品安全问题深度剖析
一场本应是危机公关的后厨直播，最终变成了西贝食品安全问题的 "大型翻车现场"。从罗永浩吐槽预制菜引发的舆论风暴，到厨师直播中暴露的漏勺疏通下水道、厨师戴名表炒菜等一系列操作，西贝用实际行动演绎了什么叫 "越描越黑"。这场风波不仅揭开了单个企业的管理漏洞，更折射
警惕这些“保健品陷阱”！他们送这些食品安全知识进社区→
近日，由上海市市场监管局主办、虹口区市场监管局承办的“你点我检”进社区、服务民生零距离——“百姓点检日”暨政府开放月系列活动，走进凉城新村街道党群服务中心，把食品安全知识和普法宣传送到居民身边。
南山区2025年食品安全宣传周正式启动
本届宣传周以"尚德守法、共享食安"为主题，旨在弘扬诚信守法理念，强化企业主体责任，构建食品安全共治格局。活动集中展示了南山区在校园食品安全、网络餐饮监管及科普宣传等方面的创新成果：南山区首批"超A"食堂学校校长代表分享管理经验；为优秀食品快检室颁发奖项；美团、
罗永浩和西贝就预制菜之争的背后，是老百姓对食品安全问题的隐忧
事情起因源于四天前，老罗公开吐槽西贝全是预制菜，还贵，真恶心之类。这下西贝贾老板可不干了，直言：西贝绝对没有预制菜，生意可以不做，一定要起诉罗永浩。
从农田到餐桌的守护——解读《渭南市落实食品安全全链条监管责任清单》
《责任清单》共分为8部分21方面45条，围绕食品安全的各个环节，系统梳理并明确了从食用农产品源头、食品生产经营、贮存运输、寄递配送、网络销售、餐饮服务到进口食品等全周期的监管要求，从农田到餐桌、从线下到线上、从生产到消费，实现了监管闭环，这样的创新实践让群众“
食安封签、快检服务、“食”光巴士.……崇明区食品安全宣传周启动→
近日，2025年崇明区食品安全宣传周主题日活动在新村乡稻米文化活动中心举行。本次活动以“尚德守法，共享食安”为主题，通过线上线下相结合的方式，面向广大市民开展了一系列内容丰富、形式多样的食品安全宣传与服务活动。
我区开展养老机构食品安全监督检查
9月12日，记者从自治区市场监督管理厅获悉，该厅联合民政厅采取“四不两直”、随机抽查的方式，深入银川市、固原市、中卫市等地，对17家养老机构食堂组织开展食品安全专项检查，进一步加强养老机构食品安全监管。
预制菜保质期长达24个月是否有食品安全问题 食品标准是怎么规定的
加工工艺：高温杀菌（如121℃以上的高温高压灭菌，类似罐头工艺）可以杀灭大部分细菌和芽孢，使食品在常温下也能保存很久。包装形式：真空包装、充氮包装、无菌包装（如利乐包、软罐头袋）能减少氧气和微生物的进入。配方：加入一定量的盐、糖、酸度调节剂、防腐剂等，也会延长
食品安全“听”得到
扫描二维码，食品配料、生产工艺、产地溯源、营养信息等一目了然，甚至还能“听”标签——这即将成为我国预包装食品消费的日常。近期，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，我国预包装食品标签管理迈入数字化新阶段。以往，食
酸汤：一碗有“身份证”的贵州味道丨全国食品安全宣传周
如今，这碗流传千年的“老味道”有了新身份—2022年5月正式实施的《食品安全地方标准 酸汤》（DBS52/056—2021）。
海底捞“小便门”判赔220万！食品安全乱象背后或存行业黑幕？
海底捞“小便门”一审落槌：220万赔偿判决震惊全网。这场由两个年轻人餐桌闹剧引发的天价罚单，究竟是道德堤坝的溃决，还是法律对商业信誉的强势护航？餐饮行业的信任账本正在被重新计算。
张国清出席2025年全国食品安全宣传周主场活动强调：严格落实“四个最严”要求 全面提升食品安全监管能力
2025年全国食品安全宣传周主场活动11日在京举办，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央、国务院决策部署，坚持抓在日常、严在平时，提升食品安全全链条监管能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全
福建省市场监督管理局2025年第36期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及26大类食品685批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品